かつぶし屋の若だんな

おそば屋さん　　♪♪豊とみ♪♪

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋の丸文若だんなで

ございます。

本日お昼のランチにこちらに行ってまいりました。（＾＾）





おそばが美味しくお昼のみの営業になっています。

丸文スタッフと一緒に食べに行きました。（＾＾）






僕が食べたのがこちら梅おろしそば

そしてスタッフが食べたのが





もちろんおだしは丸文のおだし！

鰹削りと羅臼昆布を使われています。（＾＾）

さてさて店主の登場です。



おそばの解説に来てくれました。

おそばと一緒に出てくる名脇役の解説です。（＾＾）

さてさて皆さん店主はどんな食材の解説に来てくれたのでしょう？？

その食材は始めに　「わ」がつきます！！

皆さん何でしょうか？
手打ちそば　豊とみ
　　　　　　　　愛知県豊橋市柳生町３８－２
　　　　　　　　営業時間１１：３０－１４：００　
　　　　　　　　定休日　月、火曜日
　　　　　　　　０５３２－３７－２８８０

創業明治４３年　有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智

  

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで

ございます。

昨日の夕食です。妻にハンバーグが食べたい！

と言ったらこちら！




チーズハンバーグ（＾＾）とっても美味しく食べれました

そしてそしてそして

今日の丸文の昼のおやつは（＾＾）




チーズ！！！

そうですチーズなんです。

丸文の人気商品かつぶしせんべい

「かつぶし屋の踊り子」に乗せてみました。（＾＾）




そしてそして丸文スタッフで試食（＾＾）試食（＾＾）

そしたら一番好評は一番右下のスイーツ好きのための

チーズ（ブルーのパッケージ）

好評な中で美味しいけど少し辛い！という意見も

頂いていました。スタッフの意見でこれなら

ピリから感が消えて辛いのが苦手な人でもOK

だね。そして美味しく食べれるね（＾＾）

という感想でした。（＾＾）

僕はせんべいサンドイッチに挑戦！！





食べ方が増えた！！！

皆さんも食べてみて下さいね。

最後にこないだ通販で取り寄せした

お茶




玄米の香りが素晴らしくお茶を堪能することができました。（＾＾）

有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬智

  

かつぶし屋の踊り子　踊る（＾＾）

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで

ございます。

さてさて今年の3月24日に発売しました

かつぶしせんべい

「かつぶし屋の踊り子」！




何と何とどんどん勢いにのって！のって（＾＾）のって（＾＾）

今販売が4000個突破しそうな勢いです。

本店？OR魚市場店？HP等まるぶんより

直接4000個目

を購入された方には何かいいことあるかも？？
さてさていいことって何でしょう？？？

有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智
（HPはかつぶし屋のまるぶんで検索すると出現します）



  

ジョギング♪ジョギング♪（＾＾）♪♪

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで

ございます。

最近日曜日朝早起きして

6時からジョギングしています。
先々週は石巻山！

先週は高師緑地公園

今週は岩屋観音です！

リーダーはこの人！





夏目さん高校時代からマラソンをされています。（＾＾）

僕はこの会にとりあえず走ってみようと思い参加！！

今日は若干雨が降る中岩屋観音近辺を走ってきました。







さてさて走って走って腹が減った腹が減ったということで

焼肉！焼肉！ジュージュージュー（＾＾）





有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智


  

お茶お茶　（＾＾）お茶屋さん

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで

ございます。

若だんな経営の勉強のために本を読んだりします。
（えらい？？？当然だよ！！！！）

その中で通販事業で成功されているお茶屋さんが

紹介されていました。

その対応のきめ細かさ等に感心してさっそく

そのお茶を取り寄せてみました！！！！

これです！！！





九州の方の奥八女茶さんというお茶屋さんです。

対応も大変心地よく（＾＾）



このようなお手紙と一緒に担当者さんまで書いてあります。

素晴らしいですね。





パンフレットや注文用紙もお客様が見やすく使いやすいように

なっています。（＾＾）とても参考になりました。

さてさて肝心のお茶はこれからおやつの時間でまるぶん

スタッフ皆で飲んでみますね。

きっと美味しいお茶ですね。（＾＾）

有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智



  

うれしい（＾＾）恥ずかしい

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋の

まるぶん若だんなでございます。（＾＾）

さてさて僕の奥さんが料理に

こんなことしてくれました。







ちょっとしたことが料理のアクセントになって

美味しくなっちゃいますよね。（＾＾）

うれしくて　恥ずかしいです。（＾＾）
有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬智  

十勝庵さん

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで

ございます。

今日はランチに豊橋けいりん場近くの

十勝庵さんに行ってきました。（＾＾）
（まるぶんではササ宗田削り、生わかめ等の食材を
使っていただいております。感謝感謝）

十勝庵さんは何と何と！！！

６月１３日の朝日新聞にて掲載されちゃいました。

パチパチパチパチパチ！！







新星豊橋カレーうどん！！ということで取り上げられておりました。

さてさてまるぶん若だんなも本日食してきました

十勝庵さんの豊橋カレーうどん！

ウズラの卵がフライになっており！こんな小さなものをフライに

したんだ！と感心感心！！

まぶしてある桜海老と一緒におひなさまに見立ててあるんだよ！

と店主に説明をしていただきました。（＾＾）

器もパスタの平皿に盛り付け創意工夫を感じられますね。

若だんな美味しく食べることができました。

さらにさらにお話をお伺いしていくと！！！

何と某有名テレビ番組に出演することが決定している！

ということでした。日にちは後日教えてくれるそうです。

乞うご期待！！！！

しかし偶然お知り合いの井上さんにお会いしました。
豊橋は狭いですねえ（＾＾）

十勝庵さん
愛知県豊橋市南牛川1-6-1
http://r.tabelog.com/aichi/A2306/A230601/23013186/

有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智

  

マイスター達集合（＾＾）

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで

ございます。

先日アルタミラの洞窟でお会いしました都デザインの

清水さん！！！に誘われて

マイスター（職人）達の集まりに参加してまいりました！！

愛知県豊川市にありますパン工房グランマさん





マイスター達が業界話や三遠南信の食の世界をどうやって

盛り上げていくのか？といった議論がされておりました。

さてさてその中で試食させていただいたものは！！！



「これ」！！！










青じそ入りのラスクです！！！

近い将来商品として世に出回る予定です。

このような商品がどんどん出てくることは楽しいですね。（＾＾）

僕もこんな商品が作りたいんですけど、、、と説明したら

こんな会社があるよとアドバイスを頂けました。（＾＾）

商品作りが


楽しみ！楽しみ！（＾＾）







また皆さんとお話したいです今後ともよろしくお願いします。

有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智



  

昨日の続きです。（＾＾）

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん

若だんなでございます。

さてさて急な小学生の訪問に驚かされましたが、

その後来てくれた子が再び！！

まるぶんに訪問！


よっぽどのまるぶん好き



あおいちゃんです。（＾＾）

あおいちゃんはかつぶし屋のまるぶんの陳列や

置いてある絵等を前々から気に入っているそうです。

少しご紹介しますね（＾＾）
























こんな感じのすてきなPOPが勢ぞろいしてます。（＾＾）


ちなみにあおいちゃんの

初めて覚えた漢字は皆さんなんでしょうか？？？








まるぶんの　文という漢字を始めて覚えたそうです。


やはりよほどの

まるぶん好き！！！　


子供さんの成長にちょっとでも貢献できてうれしいですね。（＾＾）

有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬智







  

ゲリラ襲撃！！！

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんな

でございます。（＾＾）雨の季節となりましたが、

皆さんどのようにお過ごしですか？？




タイトルどおりだとまるぶんが攻撃をくらった！！！

と思われますが、

僕が魚市場店より本店に帰宅して少ししたら、

ふと本店の外を見たら小学生くらいのこどもがいました。

まるぶんに関心がありそうなそぶりのため何だろう？

と思いながら外に出たら小学生1クラス30人程度の

子供たちがいて　

ビックリ！ビックリ


唐突ですが、見学したいということでした。（＾＾）

断る理由がなくＯＫしました

子供達は元気いっぱい！！！

工場に皆で行くと削りたての

丸文の宗田厚削りをムシャムシャと皆で

美味しく食べちゃいました。（＾＾）

そんな中僕は質問を受ける！受ける！
・この製品は何枚（葉っぱで）一日製造するんですか？
・どうしてかつぶし屋さんやっているんですか？


大人では考え付かない発想で質問が飛び交うため

「すっごく新鮮！！！」

そしてやることも予想外！！

かつぶし屋さんは製品を窒素充填しますが、

製品が出来上がっていく中で製品に向かって（削り節）

「こんにちは！」


初めて聞いたコメントで楽しかったです。（＾＾）

6月17日は意外な来客を楽しめました

小学生の皆さんです。（＾＾）




有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智



  

お試しまるぶんお値打ちセット（＾＾）

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん

若だんなでございます。

夏本番暑くなってまいりました。

皆さんはいかがお過ごしですか？？

僕は元気に楽しくお仕事に励んでいます。

さてさてお中元のシーズンとなってまいりました。

まるぶんのお勧めのセットをご紹介いたします。





初めましての気持ちをこめて
大変お得な「お試しまるぶんお値打ちセット」￥2,100（税込）
本来は送料込みで2300円のところ2100円となっております！！
まるぶんの逸品をお中元でお値打ちに差し上げるもよし！
家で使ってみるもよし！お買い得となっております。
この機会に是非どうぞ！
（価格は送料込みのお値段となっております。）
(そうめんがうどんとなるセットもございます（＾＾）　　　）


＜内容＞

極上花削り30ｇ×1、小豆島うどん×１

謹製ダシパック（１０ｇ×１０）×１、かつぶし屋の踊り子110g×１

◆花削り
極上の血合い抜き枯れ本節を細い薄花に削った品です。

上品な味と香り、口溶けの良さが身上です。お正月のお雑煮には

これでなくてはというお客様がたくさんいらっしゃいます。

また姿、色合いも美しい花削りは数の子、冷奴などのトッピングでは

一層おいしそうに映えますので接客のここぞという時に頼もしい味方です。


◆小豆島そうめん島の光


のどごしの素晴らしいそうめんは夏になくてはならないものです。

小豆島そうめん島の光は当店が自信をもってお勧めできる

逸品です。お買い上げいただいたお客様からも、先様からも

大変気に入っていただいております。（＾＾）


◆だしぱっく
ダシの良く出る宗田鰹の粉と、香りの良い花かつおをブレンドしてあります。

ティーバッグタイプですのでお湯四百ｍｌに１袋入れ弱火で５分ほどコトコト

煮出すだけで、どなた様でも香り高い澄んだダシがとれます。

煮物、汁物などあらゆる和食で大活躍です。

後片付けも菜ばしでつまむだけでとても簡単です。







＜かつぶし屋の踊り子＞110g
創業１００周年記念商品かつぶし屋の踊り子は焼津産かつおぶしを贅沢に使用し、

ほんのりピリ辛味付けでおやつやお茶請けはもちろんお酒のおつまみに合う


大人にもうれしいおせんべいです。

何とあっという間の3000個販売突破

一度食べてみるべし！送ってみるべし！









このような箱に詰められて到着します。

豊橋市にある吉田城が掛け紙に使われています。

のしやお名前はご要望に応じて対応します。

包装ももちろん対応いたします。

まるぶんの逸品揃いです。
お中元に是非どうぞ！

有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智





  

はまいん！まるぶん（＾＾）

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋の

まるぶん若だんなでございます。

皆さん浜名湖自動車学校のCM知っていますか？？

ハマインCMで検索すると出現します。

そのことを丸文スタッフに教えられましたが、

このCM面白いということで

かつぶし屋の踊り子３０００個販売突破の時に

ちなんで「まるぶん！」と声を出して

やってみました。
（以前のブログに紹介！！！）


しかし！しかし！

スタッフさんだけに依頼して

僕はやらないというのはいささか

問題有り！！！？？？

ということで僕も

まるぶんの看板の前でやってみました

気合を入れて！！！






まるぶん！はまいん！



ちょっと恥ずかしい！

でも気合が入ります！！！

片手が取れない程度のほどよい気合で

がんばっていきます。



有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬智
  

かつぶしスピーチ！

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん

若だんなでございます。

去年の３月頃のことです。まるぶん魚市場店に一本の

電話がありました。（いまだに黒電話）

とある飲食業の会社社長さんでしたが、いきなり

社長さん「君にかつぶしに関して豊橋東ロータリークラブで

スピーチして欲しい」と言われました。

もちろん断る理由は全くなくお引き受けしました。

そこに１通のお手紙が到着します。

招待状です





何を話したらいいんだろう？？？？鰹節の歴史？

産地？？それとも？？何だろう？と思いました。

１カ月程度夕方お店をうろうろしながら考えまとまら

なかったので色々周囲の話を聞きながらこれだ！

と思い自分の想いを語ろうと考えました。

その原稿です。この画面では読めないですね。





次回に続きます。

季節はこの花ですね。（＾＾）




有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智

  

願成寺さん（＾＾）

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん

若だんなでございます。（＾＾）

僕は土曜日！急にお寺さんのイベントに

行くことになりました。

正直何をやるのかわからずに

願成寺さんに丸文さんんいうどんをふるまってほしい！！

という依頼があったため行くこととなりました。（＾＾）

そしてそして願成寺さんに行くと




皆さんも見たことがあるような場所に集まり

何と何とコンサートのようなイベントをするという趣旨なのです！！

凄くビックリ！ビックリ！！

お寺のイメージとは全く違いますね。



右側の人はギターを弾いています！！

そして会場に来た人達も歌を歌うシーンもありました。

お寺の方がお坊さんとして引き継ぐまでの道のりを人間らしく

率直にありのままにお話してくれました。（＾＾）

しかしお寺というイメージからするとこういう取り組みにいたるまでの

道のりの中で様々な出来事があり勇気のある行動に僕は

胸を打たれ感動しました！！！

まるぶんのうどんがふるまわれたことを誇りに思います。




有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智
  

豊橋魚河岸感謝デー

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋の

まるぶん若だんなでございます。


豊橋市の下地にある豊橋魚市場！

にてまるぶんは魚市場店が存在しております。
（場外センター山安食料品店さんのお隣さんです。）

さてさて今日は魚河岸感謝デー

こんなキャラクターが登場しておりました。



前からです。

そしてそして



横からです。（＾＾）

お魚デー僕は格安の野菜を購入してかえりました。
何と１００円！！

有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬智
  

まるぶん！！！（＾＾）

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで

ございます。

皆さんにもご紹介しましたが、かつぶしせんべい

「かつぶし屋の踊り子」３０００個突破しました。
（ぱちぱちぱちぱち！イエーーーイ！！！）

さてそのことを昼礼時にスタッフさんにも伝えて

皆で喜んでました！！！そして皆で掛け声を

かけて盛り上げよう！！！ということになったら

福井さんが「ハマインでどうだろう？」

僕「何のことだか分からないどういうこと？？」

問いかけると「浜名湖自動車学校のＣＭです。」

ということでＣＭを真似てスタッフ皆で

やったみました！！！！

「まるぶん！！」　　






ＣＭを見てみたら面白かった！見てない人は一度見て下さい。（＾＾）

さあ楽しくやっていこう！！！

有限会社丸文岩瀬商店　岩瀬　智

  

ＦＭ豊橋（＾＾）

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで

ございます。

ＦＭ豊橋パーソナリティの津谷さんのお誘いにて

豊橋市前田町にある

アルタミラの洞窟というお店に行ってまいりました。



まさしく洞窟！！！



雰囲気ありますね。（＾＾）





さてさてＦＭ豊橋異業種格闘というコーナーにて登場した

人物が来られていました。（＾＾）





津谷さんのおかげで楽しい会話を満喫することができました。（＾＾）

またＦＭ豊橋に出演してみたいですね。！

さてさてお話は少々変わりますが、

３月２４日に販売を開始したかつぶしが入ったおせんべい

「かつぶし屋の踊り子」

３０００個販売突破しました。

実は最近丸文で作ったチラシに２０００個販売！と

書いてしまったので、過少申告しちゃいました。
（ちょっともったいない！！！）

きっと丸文のイメージキャラクターボニータちゃんも

大喜びしています。（＾＾）



出会った方の中に僕に会いたかった！！という人がいてとっても

うれしかったです。（＾＾）

さてさて次の日丸文に来社する！ということになりました。

今後に続きます！！！！

有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智
  

泥棒に間違えられるの巻き（＾＾）

皆さんこんにちは

豊橋かつぶし屋のまるぶん　若だんなでございます。

幼少期のかつぶしエピソードを書かせていただきます。

小学生の頃のお話です。

友達が僕の家に友達A君が遊びに来ました。
（とってもイタズラ大好き小僧です。今は２児の父ですが）

日曜日でお店が閉まっていました。家の２階で遊んでいたのですが気がつくと

　　　　「A君はいない！！」<img src="//www.dosugoi.net/img/face/008.gif" style="width:15px;height:15px;margin:0px;padding:0px;border:0px;vertical-align:text-bottom;" alt="face08"/>

A君はお店が閉まって誰もいないことをいいことにお店でバラ売りされている

かつぶし厚削りをムシャムシャと食べ始めてしまいました。

そこへタイミング悪く？良く？僕の姉が登場！

パッと自分の身を隠すA君！！

　　　　僕の姉　　　「泥棒！！！」

　すかさず切り返すA君「　ニャー！！！」
　　　　僕の姉　　　「猫！！お母さん！！」　

　観念したA君「　おれだよ！友達だよ」

　小学生の頃のお話です。今だから笑って話せますね。最近A君とお話していたらそんな話か

　ら何でそんなことしたの？？と問いかけてみました。

　「お前の家に行くといい香りがしたもんでかじりたくなったんだろうなあ」
　というすばらしく率直な答えが返ってきました。

　というわけでここで　一句


　　「削りたて　お店に漂う　　いい香り」　
　　　　　　
　　かつぶし屋　　まるぶん　若だんな　　岩瀬　智

  

一期家一笑さん（＾＾）

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん

若だんなでございます。

豊橋食品業界期待のお店一期家一笑さん！！！

何と全国的に販売されている雑誌商業界にて

掲載されましたああああああ！！！

おめでとうございます。

パチパチパチパチ！！！！！


すごい

何と何と！！！

４ページにわたってお店のことが取り上げられています。（＾＾）

僕が最もすごい！！！と思ったのは商品ではなく

来店されるお客様の７割を顔と名前を覚えているということ

です！！！！！

一期家一笑さんおそるべし！！！！

やはりこういうことがお仕事の土台を作っていることを

感じさせられました。（＾＾）

僕も初心を思い出してお仕事に励んでいきます。

有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬智

  

どすごい（＾＾）どすごい！フットサル

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん

若だんなでございます。

昨日日曜日！どすごいフットサル大会！

チームどすごいジャパンの助っ人？？として

ぼんとらや若女将より召集を受けました！！！



久しぶりのサッカー

僕は後半ハーフを５試合出場！！
（最後の方ちょっときつい！！！）

どすごいジャパン強い（＾＾）

第２位（僕もほんのちょっぴりサポート）

優勝チームには

ぼんとらやさんより

こちら！！！！



どでかピレーネ！！！！でかすぎ！！！！

優勝チームは皆でかぶりつきですね。（＾＾）


どすごいジャパンチームのメンバーです。



このどすごいブログ、どすごいフットサルを通じて

各ブロガーさんとブログ、人物が一致したのが凄くうれしかったです。

どすごいブログに感謝感謝（＾＾）

そして２位のチームにはこちら

二人でヘディングでつついてますが

サッカーボールです。！！！

どうやらこのフットサル大会は続く様子！！！

さてさてそれはさておき

帰宅すると足の裏が痛い！！痛い！！

すると皮がべローンとめくれてるるるる！！！！
（これは写真でおみせできません！！）

妻に消毒手当てをしてもらいほっと一息（＾＾）

そして参加賞のピレーネを美味しく頂きました。